TƐ́ NƏPƆ̌Ꞌ YƐ KƏ TƏ
Le melon est un fruit de grande importance chez le peuple Bamenyam. Ses grains sont des sémences et servent à la confection de la sauce pistache ou du mets de pistache. On peut le diviser en fractions et après cuisson il devient un repas délicieux. Il a aussi des vertus curatives telles que l'éradication du cancer de la prostate. On se sert de ses feuilles pour préparer les légumes qui à leur tour accompagnent beaucoup de repas.
Mə̂zhə̂ lâʼ (CÛ)
Voici un mets dont l'importance est capitale chez le peuple Bamenyam. ça s'appelle taro ou (cûʼ) en langue Məŋgâʼmbɔ et se consomme avec la sauce jaune dont seules les femmes ont le secret de la recette . Il ne manque jamais a une cérémonie. Pour être femme digne de ce nom, il faut être capable de le préparer. C'est un symbole d'accueil, d'union et de respect.
Il faut dire qu'en plus de la recette qui est l'apanage des femmes, les hommes peuvent par moment leur donner un coup de main.
MƏCɄ́ꞋNƏ ŊKWǍ
Un autre mets chez le peuple Bamenyam appelé (ŋkwǎ) ce qui veut dire macabo pilé. Il est accompagné de la sauce gombo aux arachides ou pistache. On le confectionne beaucoup plus pendant les fêtes de fin d'année et surtout quand on a les invités de marque
